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Manual de producción y manejo de aves de patio – Cristóbal Villanueva

En América Central, existe una población de aves de patio de 535 millones; en su mayoría, gallinas y pollos ubicados en el área rural (FAO 2006). Según la línea base del Programa Agroambiental Mesoamericano del CATIE (2013), en las regiones de Trifinio1 y Nicacentral2, más del 80% de las familias rurales manejan aves de patio. Las aves de patio contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional, y diversifican los ingresos de las familias que las…

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