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30 Recetas en 30 minutos: Ensaladas

Son ligeras, de fácil digestión y se preparan rápidamente. Por ello, resultan un plato ideal para presentar en la mesa durante todo del año. Las más sencillas suelen tener como base lechuga y tomate, pero pueden llegar a convertirse en un plato de lujo cuando se les añade ingredientes como langosta, caviar o salmón. En este libro de la colección “30 recetas en 30 minutos” se enseña cómo preparar deliciosas y originales ensaladas de marisco,…

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30 Recetas en 30 minutos: Mousses

La infancia está muy ligada a los dulces y, en especial, a postres como la mousse de chocolate, que madres y abuelas preparan con gran cariño para los niños y para los no tan niños. Hay una gran variedad de ingredientes a nuestra disposición para la elaboración de mousses, pero la fruta es la principal protagonista. Fresones, manzanas, melocotones, cítricos o frutas tropicales como la piña o el mango mezclados con nata, merengue o yogur…

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