Recetas de navidad – Elisa Escorihuela

El periodo navideño es una época extremadamente interesante desde todos los puntos de vista.

Nos sirve para reencontrarnos con nuestros seres queridos, para ayudar a los demás, para sorprender con regalos, abrazos, caricias y besos y para muchos, es época para realizar balance anual; donde nos preguntamos si hemos conseguido alcanzar alguna de las metas planteadas, y donde el aspecto social y familiar se centra alrededor de una mesa, donde esperanzados buscamos ver a la familia y a los amigos y enriquecernos con las conversaciones y recuerdos, mientras ingerimos multitud de platos típicos, que provocan, en muchos, el miedo a que tras su finalización nuestra salud se pueda resentir y a que la ropa, se confabule a estar en nuestra contra.

Es por esta razón, que es importante el libro de Elisa Escorihuela titulado “Navidad Ligera” que está Usted leyendo ahora. Su bagaje es importante para agradecer la realización de este libro, y donde vuelca sus experiencias y conjuga de manera magistral la parte nutricional con la gastronomía.

Me alegra la invitación de Elisa a que lo prologara, no sólo porque fui profesor suyo y la conozco desde hace varios años, sino porque es una brillante profesional que ha sabido ayudar a los demás con técnicas de educación alimentaria para todas las edades, y, ha encontrado en la técnica culinaria el saber estar de la gastronomía como elemento integrador en el correcto abordaje de la alimentación.

Disfruta de cada una de las páginas que vienen a continuación ya que te dejarán un buen sabor de boca y permitirán mantenerte en un estado de salud libre de excesos y cargado de emociones y afectividades positivas; llenas de entusiasmo, energía y bienestar personal, familiar y social.

Formato:  pdf Comprimido:  No Peso:  19.93 MB Lenguaje:  Español

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