Categoría: Salud

Kung-Fu Shaolín – Wong Kiew Kit

Kung-Fu Shaolin: Los secretos del Kung-Fu para la autodefensa, la salud y la Iluminación – Wong Kiew Kit [Paidotribo] Kung-fu Shaolín suena a magia para mucha gente, pues han aprendido que no sólo es un arte marcial efectivo y un excelente sistema para la salud y la vitalidad, sino que también es un cami­no hacia la dicha espiritual. Aquellos que tienen el privilegio de encontrarse con auténticos maestros Shaolín o de tener un cono­cimiento algo…

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Proteínas: Estructuras fascinantes – Javier Santos

Una macromolécula es, concretamente, una molécula grande. Una macromolécula bioló­gica es una molécula grande y compleja que tiene una función biológica. Las proteínas son macromoléculas biológicas. Están formadas por miles de átomos. Las proteínas tienen una estructura tridi­mensional (3D) compleja: Están formadas por una o más cadenas de aminoácidos. Son polímeros de aminoáci­dos. Los aminoácidos de cada cadena están unidos por enlaces químicos conocidos como enlaces peptídico. El conocimiento acabado de la estructura covalente de…

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300 Miniaturas – Abram Jacoblevich Roizman

Las miniaturas (partidas no más largas de veinticinco jugadas) hace ya tiempo que gozan de popularidad entre los aficionados al juego de ajedrez. No nos referimos, por supuesto, a esas partidas desprovistas de ideas, que acaban en rápidas tablas, ni a las que se terminan en seguida debido a algún grosero error por parte de uno de los contendientes. Nuestro interés se centra únicamente en aquellas partidas en que uno de ambos adversarios se aprovecha…

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200 Partidas abiertas – David Bronstein

Ofrecido a la atención del lector; este libro no pretende ser una enciclopedia, ni siquiera un manual de aperturas. La intención de su autor es totalmente distinta; se propone mostrar que casi todas las partidas semejantes se diferencian unas de otras por su contenido espiritual, y que, aun siendo diferentes, todas las de igual movimiento inicial conservan mucho tiempo las huellas de una hereditaria e invariable estructura. Lo dicho no se refiere a todo el…

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200 Celadas de apertura – Emil Gelenczei

Este libro se dirige especialmente a los amigos del ajedrez que buscan en las 64 casillas lo sorprendente y lo insólito, ¡o sublime y lo descon­certante, la seria aplicación y la broma. Todo esto se encuentra en la celada. Primero habrá que explicar brevemente lo que una celada es en realidad. Una celada se produce cuando, aparentemente, se le permite al adversario conseguir ganancias materiales u otro tipo de ventajas para inducirlo así a hacer…

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Necesidades físicas y psicosociales de colectivos específicos – Paloma García Santafé [Grado Medio]

El módulo de Necesidades físicas y psicosociales de colectivos específico es transversal, por lo que constituye la base sobre la que se asientan los contenidos de otros módulos del título y ofrece al alumno conocimientos sobre los que construir otros más específicos. El desarrollo de los contenidos se plantea desde la práctica. Las nueve unidades de las que consta este libro están secuenciadas atendiendo a los criterios de evaluación que marca el currículo para este…

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Higiene – Fátima Calvo Rey [Grado Medio]

Este libro está dirigido al alumnado de Formación Profesional de Grado Medio de la titulación de técnico en atención sociosanitaria, definida en el Real Decreto 496/2003, de 2 de mayo, por el que se establecen sus contenidos mínimos y se adapta a las diferentes concreciones curriculares del título realizadas por las Comunidades Autónomas para el módulo de Higiene. En la actualidad se está produciendo un incremento progresivo de la población en situación de dependencia debido…

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Atención sanitaria – Evangelina Pérez de La Plaza [Grado Medio]

El módulo de Atención sanitaria se incluye en el Ciclo Formativo de Técnico en Atención a y a la Comunidad. Los contenidos recogidos atienden al título publicado por el Ministerio de Educación en el Real Decreto 1593/2011, de 4 de noviembre, posteriormente desarrollado en la Orden ECD/340/2012, de 15 de febrero, por la que se establece el currículo de este título. Este módulo profesional contiene una parte de la formación necesaria para desempeñar la profesión…

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Tratado de Nutrición, Tomo II: Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos – Angel Gil Hernández

La sociedad es cada vez más consciente de que la salud y la prevención de enfermedades y, por tanto, la calidad de vida, se asienta sobre dos grandes pilares: Una dieta equilibrada. La realización de ejercicio físico. El primer condicionante para que la dieta sea correcta y equilibrada, desde un punto de vista nutricional, es que estén presentes en ella la energía y todos los nutrientes necesarios, y en las cantidades adecuadas y suficientes para…

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Tratado de Nutrición, Tomo I: Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición – Ángel Gil Hernández

Los alimentos no son simplemente el combustible fisiológico. La alimentación es también un fenómeno social. Así, los grandes acontecimientos se celebran con banquetes y, en el otro extremo, se guarda ayuno en la penitencia. En todas las sociedades, y con independencia del área geográfica, nuestro calendario está marcado con comidas festivas: el pavo en Navidad, los buñuelos en la fiesta de Todos los Santos, las torrijas en Semana Santa, etc. La nutrición se ha convertido,…

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